1.海鲜酱做法：海虾、鱿鱼、五花肉切粒，海参、鲍鱼片、干贝丁提前泡发好切成碎丁，大酱、甜面酱、鸡蛋备好。
2.热锅下油，先放入五花肉炒至出油。
3.把海虾、鱿鱼、海参、鲍鱼、干贝放入继续翻炒。
4.放入1包欣和葱伴侣大酱、半包甜面酱，小火慢慢翻炒，待把五花肉炒出的油全部炒到酱中去，加上适量的水继续小火翻炒。
5.把水炒至与酱完全融合，酱中又往外出油的时候打入鸡蛋液，炒匀即可。
6.把海鲜酱装入碗内。
7.将黄瓜切丝待用。
8.西瓜、火龙果、葡萄、奇异果、蜜瓜。
9.五彩水果手擀面的做法：1、将西瓜、火龙果、葡萄、奇异果、蜜瓜打成汁。
10.用果汁分别和成五块面，和面时加入少量的盐这样做出的面条才有嚼头。
11.和好后盖上保鲜膜饧上30分钟，再揉一遍。
12.然后折叠起来切成均匀的宽面条。
13.再把面条散开。
14.锅中下水烧开后下面煮熟（过程加入两次凉水），放入事先准备好的凉冰中过水。
15.盛入碗中即可。
